« Les groupes froids avec récupération de chaleur sont une solution extrêmement judicieuse. »

M. Enzensperger, quel rôle joue actuellement le thème de la récupération de chaleur sur le marché ?

Au cours des dernières années, la demande de solutions de froid avec récupération de chaleur a certes augmenté, mais il me semble qu’il s’agit d’un potentiel sous-exploité. Et ce, bien que les applications avec récupération de chaleur offrent une réelle valeur ajoutée. Non seulement les exploitants réalisent des économies de coûts, mais ils protègent également l’environnement. C’est d’ailleurs pour cette raison que la récupération de chaleur fait l’objet de subventions et de mesures fiscales intéressantes.

Pourquoi la récupération de chaleur ?

Toutes les entreprises qui pratiquent la réfrigération ou la congélation à l’échelle industrielle dégagent de la chaleur. En général, cette chaleur est évacuée dans l’air extérieur et se perd. Parallèlement, chaque entreprise a besoin de chaleur à des fins très diverses, par exemple pour chauffer des bâtiments ou pour amener l’eau de nettoyage à la température souhaitée. De nombreuses entreprises ont besoin de chaleur pour leurs processus industriels. Parfois, la production de froid dégage une chaleur si importante qu’elle pourrait chauffer un pâté de maisons entier. Pourtant, cette chaleur est produite par d’autres moyens, souvent par des brûleurs à gaz. En même temps, la chaleur dégagée par le processus de refroidissement doit être refroidie à grands frais dans l’environnement et s’évapore. Cela représente un gaspillage d’énergie. C’est pourquoi, chez ENGIE Refrigeration, nous parlons aussi de recyclage de l’énergie lorsqu’il s’agit de récupérer la chaleur.

Comment les utilisateurs peuvent-ils réaliser des économies de coûts grâce à la récupération de chaleur ?

En fait, les utilisateurs de systèmes de récupération de chaleur font des économies à plusieurs niveaux : D’une part, cela réduit, voire supprime complètement les coûts d’investissement pour d’autres installations de production de chaleur sont réduits. D’autre part, le rendement global du groupe froid est augmenté si la chaleur dégagée du processus de refroidissement est utilisée. Cela réduit la facture énergétique. Sur toute la durée de vie d’une installation, même de petites économies d’énergie peuvent faire baisser les coûts d’exploitation de plusieurs centaines de milliers d’euros. De plus, économiser l’énergie revient toujours à éviter des émissions de CO₂. L’économie réelle de CO₂ dépend de la part de récupération de chaleur. Souvent, il est cependant question de plusieurs milliers de tonnes de CO₂ . Les entreprises peuvent ainsi augmenter considérablement la durabilité de leurs bâtiments et de leur chaîne de production.
Avec quelles solutions de récupération de chaleur ENGIE Refrigeration soutient-elle ses clients ?

Dans le cadre de notre stratégie Zero Carbon Transition as a Service, nous nous sommes fixés comme objectif de soutenir nos clients sur la voie de la neutralité carbone avec des produits et des services respectueux de l’environnement. Nous y parvenons de manière optimale avec nos groupes froids QUANTUM équipés de la fonction de récupération de chaleur. La série refroidie par eau dispose ainsi d’un double condenseur qui permet d’évacuer facilement la chaleur du processus de refroidissement. Nos groupes froids QUANTUM AIR sont également disponibles avec la technologie Green Heat Recovery (GHR) : un condenseur GHR peut fournir au choix une partie ou la totalité de la chaleur dégagée sous forme de chaleur utilisable. ENGIE Refrigeration propose la seule série au monde refroidie par air avec cette caractéristique. Une chose est sûre dès maintenant : nous allons continuer à développer ce qui nous distingue. Bientôt, nous allons introduire en série un nouveau compresseur qui fournit des températures plus élevées que la série actuelle. Cela permettra de nouvelles applications pour l’utilisation de la chaleur dégagée, par exemple pour le préchauffage des eaux industrielles avec un niveau de température de 65° C. Cette évolution est intéressante pour de nombreux exploitants, notamment dans le cadre de projets de rénovation.