« Neutralité carbone avec thermeco2 : chaleur verte pour les légumes verts »

M. Glaser, quelles sont les exigences spécifiques de l’industrie alimentaire en matière de fourniture en chaleur ?

Quand il est question d’aliments et de boissons, les normes sont très élevées pour tous les processus de fabrication et de stockage. Il s’agit d’assurer d’une part une fraîcheur et un stockage de nos aliments dans des conditions idéales, ce que garantit la fourniture en froid, et d’autre part la conservation des produits, l’élimination des germes et les processus biotechnologiques comme la croissance des plantes, ce pour quoi une fourniture en chaleur efficace est indispensable. ENGIE Refrigeration est depuis de nombreuses années le partenaire de confiance de l’industrie alimentaire. Nos groupes froids, en particulier la série QUANTUM Water, ont fait leurs preuves sur le terrain, tout comme nos solutions thermiques, par exemple la pompe à chaleur haute température thermeco₂.

Une pompe à chaleur thermeco₂ haute température est utilisée par le groupe Osatina. Quel est le contexte de cette commande ?

Le Osatina Group fait partie des principaux producteurs de denrées alimentaires en Croatie. Il était à la recherche d’un nouveau système d’avenir de fourniture en chaleur. Par le passé, dans la région d’Osijek, l’entreprise chauffait trois de ses serres de 10 000 mètres carrés chacune, l’équivalent d’une dizaine de terrains de football au total, avec un brûleur alimenté au gaz naturel. Cette solution était devenue obsolète et n’était tout simplement pas adaptée à la poursuite des objectifs climatiques actuels. Chez ENGIE Refrigeration, nous sommes fiers de nous être imposés face à la concurrence avec le concept le plus performant et le plus respectueux de l’environnement, en collaboration avec notre partenaire Zenteh, un bureau d’études basé en Slovénie.

Concrètement, à quoi ressemble le concept d’ENGIE Refrigeration ?

Cinq pompes à chaleur haute température thermeco₂ de type HHR 1000 d’une puissance totale de cinq mégawatts sont aujourd’hui utilisées sur le site. Elles amènent les serres, dans lesquelles sont cultivés des concombres, des tomates et des champignons, à la bonne température, tout en répondant de manière fiable aux conditions-cadres extrêmement exigeantes du projet. En effet, pour la fourniture en chaleur, la température de départ est de 85 °C et la température de retour de 40 °C. D’un point de vue technique, il existe deux approches possibles pour obtenir cette augmentation de température élevé entre la source de chaleur ou l’eau froide (13/8 °C et 12/6° C) et l’eau chaude : soit à deux niveaux, par exemple avec du NH₃, soit à un niveau avec du CO₂ comme agent réfrigérant, comme dans notre thermeco₂. Le fait que notre solution à un seul niveau soit nettement plus efficace a été déterminant dans la décision du groupe Osatina.

Quel est l’impact de la pompe à chaleur haute température thermeco₂ sur le bilan environnemental du groupe Osatina ?

Pour faire simple, disons qu’avec notre pompe à chaleur haute température thermeco₂, nous aidons le groupe Osatina à avancer à grands pas vers la neutralité carbone. Notre modèle utilise l’agent réfrigérant naturel CO₂ et offre une efficacité énergétique élevée avec de très bonnes valeurs COP. En d’autres termes, en tant qu’alternative écologiquement durable à la chaudière à gaz à combustible fossile, thermeco₂ fait progresser la décarbonation et, par conséquent, la production alimentaire durable chez notre client. Sur place, elle produit l’eau chaude nécessaire en utilisant la chaleur ambiante du sol. Le fait que l’électricité provienne en outre d’une installation photovoltaïque rend ce projet encore plus durable, ce qui lui a permis de imposer comme une référence dans le monde entier. Il a également retenu l’attention de l’Union européenne qui a promis des subventions à hauteur de plus de 40 % du montant de l’investissement. Soit dit en passant : les personnes qui ont des questions sur l’éligibilité de leur propre projet de froid ou de chaleur peuvent bien sûr nous contacter à tout moment. Nous serions ravis de les conseiller !

Quel bilan tirez-vous de ce projet thermeco₂ ?

Pour moi personnellement, cette commande est intéressante à trois égards. Premièrement, parce les particularités de la thermeco₂ me fascinent depuis des années. Je pense que notre pompe à chaleur est idéale pour de nombreuses applications et utilisations et qu’elle permet aux entreprises de se préparer à l’avenir. Ensuite, parce qu’il s’agissait de la première grande commande pour ENGIE Refrigeration en 2021 et que nous en sommes évidemment fiers. Et troisièmement, parce que la collaboration avec le groupe Osatina a été très agréable, par exemple lors de la réception sur notre site de production à Lindau, au bord du lac de Constance, en Allemagne, et lors du chargement des pompes à chaleur, un événement que nous n’avons pas manqué d’enregistrer . Et je peux vous dire que d’autres projets, où l’accent sera également mis sur la durabilité, sont déjà en cours de réalisation.

Cher M. Glaser, merci pour cet entretien.